♥ Kuih-Muih Tradisional Melayu
Friday, July 30, 2010 -{'5:59 AM

Kuih ini bernama kuih lapis. Ia merupakan sejenis kuih yang terdapat di Malaysia. Kuih ini terdiri daaripada beberapa lapisan dan boleh didapati dalam pelbagai warna.
Resipinya ialah:
Bahan:
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1/2 cawan gula
4 cawan santan
1 sudu garam
sedikit pewarna(biasanya merah)
Cara membuat:
1.Panaskan loyang dalam pengukus terlebih dahulu dengan api sederhana.
2.Campurkan bahan dalam pengisar dan kisar hingga halus.Kemudian tapiskan.
3.Asingkan bancuhan kepada 2 bahagian. Letakkan pewarna merah pada satu bahagian. Masukkan sedikit bancuhan berwarna putih pada bahagian kedua.
4.Buat satu lapisan merah dalam bekas, biarkan dalam tiga minit.
5.Masukkan bancuhan berwarna putih pula. Ulangi dua langkah ini hingga habis.
6.Setelah masak, angkat dan biarkan sejuk baru potong.
Inilah cara-cara untuk membuat kuih lapis. Selamat mencuba!